Servicios

01. Proyectos A&B de hotel y restaurantes.
02. Gestión de activos A&B.
03. Marketing estratégico y experiencial.
04. Calidad, formación y eficiencia.

Estudio de mercado
 

Benchmark, tendencias y oportunidades

Proyecto conceptual
 

Desarrollo de idea, modelo de negocio y viabilidad

Proyecto interiorismo
y obra

Anteproyecto, proyecto básico y proyecto de ejecución

Proyecto de ejecución
y roll out

Desarrollo de materiales operativos, manualización de procesos y plan
pre-opening

Implementación
 

RRHH, formación y opening

Seguimiento y control
 

Formación continua, auditorías y mystery guest

01.

Proyectos A&B
de hotel
y restaurantes.

Conceptualización, implementación y seguimiento de proyectos gastronómicos. Llave en mano o intervenciones parciales en cualquiera de sus fases.

Desarrollamos proyectos únicos, claramente diferenciales y de éxito.

  • Estudio de mercado: benchmark, tendencias y oportunidades.
  • Proyecto conceptual: desarrollo de idea, modelo de negocio y viabilidad.
  • Proyecto interiorismo y obra.
  • Proyecto de ejecución o roll out: desarrollo de materiales operativos, manualización de procesos y plan pre opening.
  • Implementación: RRHH, formación y opening.
  • Seguimiento y control.

02.

Gestión de activos A&B.

Gestión eficiente y dirección estratégica de activos A&B de hotel. Equipo multidisciplinar enfocado a resultados.

Gestionamos activos apoyándonos en la conceptualización como palanca de rentabilidad

  • Gestión de outlets de hotel.
  • Gestión eficiente de restaurantes.
  • Dirección estratégica de activos A&B.
  • Revenue management.
  • Externalización de la gestión integral o parcial.
  • Externalización del área de operaciones.
  • Externalización del área de marketing.
  • Externalización del Chef Ejecutivo.

03.

Marketing estratégico y experiencial.

Creación e implementación de estrategias de marketing gastronómico para proyectos diferenciales. Conceptualización y producción de contenido a medida. Diseño de la experiencia del cliente.

Implementamos conceptos que crean destino, a través de estrategias originales y diseños de marcas que enamoran.

  • Gastro branding.
  • Creatividad y conceptualización.
  • Diseño de la experiencia cliente.
  • Arquitectura sensorial.
  • Plan de marketing.
  • Redes sociales.
  • Contenidos experienciales.
  • Fotografía y video.

04.

Calidad, formación
y eficiencia.

Seguimiento y control de proyectos a través de la monitorización de resultados. Informes, auditorias y control de resultados. Monitorización de KPI. Planes de eficiencia y motivación.

La satisfacción de los clientes y de nuestros empleados es nuestro objetivo.

  • Auditorías de calidad.
  • Mystery guest.
  • Control de estándares.
  • Manuales operativos.
  • Capacitación.
  • Formaciones a medida.
  • Competencias y perfiles profesionales.
  • Teambuilding.